ΡΑΠΑΝΑΚΙ ΜΙΚΡΟ ΜΗΝΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ

Ραπάνι , το πικάντικο λαχανικό με τη χαρακτηριστική έντονη γεύση και τα πολλά διαφορετικά χρώματα!
-Το ραπανάκι χρειάζεται δροσερό , σχετικά ψυχρό καιρό για να αναπτυχθεί , με ιδανικές θερμοκρασίες μεταξύ 13-19°C. Είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και στον παγετό κατά την περίοδο του χειμώνα. Τα ραπανάκια είναι ευαίσθητα στη ζέστη , καθώς σε υψηλές θερμοκρασίες παρουσιάζουν πρόωρη άνθιση , κακή ανάπτυξη της ρίζας και καυτερή γεύση.
-Τα ραπανάκια ευδοκιμούν σε δροσερό έδαφος και χρειάζονται συχνό πότισμα για να έχουν καλή ανάπτυξη και να δώσουν μεγάλα , νόστιμα και καλοσχηματισμένα ραπανάκια.
-Όσον αφορά την λίπανση , τα ραπανάκια δεν έχουν ανάγκη πρόσθετου λιπάσματος εφόσον έχουμε ενσωματώσει κοπριά και κομπόστ στο χώμα κατά την φύτευση. Αν δεν το έχουμε κάνει , προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα 2 εβδομάδες αφού έχουν φυτρώσει τα φυτά του ραπανιού.
-Το ραπανάκι είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή 2-3 μήνες μετά τη σπορά. Ειδικά τα μικρά στρογγυλά ραπανάκια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και μπορούμε να τα απολαύσουμε σε 1,5 μήνα μετά τη σπορά. Η συγκομιδή της φθινοπωρινής φύτευσης ραπανιών γίνεται από τέλη Οκτώβρη ως τέλη Ιανουαρίου.
-Το ραπανάκι προσβάλλεται από τον περονόσπορο και το ωίδιο , δύο μυκητολογικές ασθένειες που δημιουργούν κιτρινίσματα και άσπρες κηλίδες στα φύλλα του φυτού. Για την αντιμετώπιση τους, σκονίζουμε ψεκάζουμε με βρέξιμη σκόνη χαλκού και θειαφιού.