ΑΣΠΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ BIANCA DI MAGGIO

Λευκή ποικιλία ενδιάμεσης/μακράς ημέρας, κατάλληλη για ανοιξιάτικες και φθινόπωρινές σπορές σε περιοχές με ήπιους χειμώνες.
Είναι μια παραδοσιακή ιταλική ποικιλία, τύπου τσιπολίνι (Cipollini), γνωστή για τη γλυκιά και ήπια γεύση της και το πεπλατυσμένο της σχήμα.
Με ομοιογενοί λευκοί χιτώνες (φλοιοί) και διαφανής λευκή σάρκα.
Διαθέτει λεπτό και καλά ξηραινόμενο λαιμό, συμβάλλοντας στη βελτιωμένη διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή.
Παρουσιάζει υψηλό βαθμό ομοιομορφίας ως προς το μέγεθος και το σχήμα των βολβών.
Διαθέτει ήπια προς γλυκιά γεύση, κατάλληλη για φρέσκια χρήση και επεξεργασία.
Εμφανίζει καλή αντοχή σε φυσιολογικές ανωμαλίες κατά την ανάπτυξη και σταθερή ποιότητα παραγωγής.